Что у нас сегодня на ужин? Вкусные рецептики разных блюд. Делаем заготовки на зиму!
amelina » 05 дек 2011, 15:14
Кокосовые печенья-пуговкиГлазурь и оформление для песочного печенья могут быть самыми разнообразными. Изделия в виде пуговичек порадуют ваших малышей, а глазурь можно сделать из черного, молочного или белого шоколада.
Продукты
Размягченное масло — 1 стаканСахар — ? стаканаМолоко — 2 ст. л.Кокосовый экстракт — 1 ч. л.Разрыхлитель — ? ч. л.Соль — ? ч. л.Мука — 2 2/3 стаканаКокосовая стружка — 1 ? стаканаТемный шоколад (натертый) — 120 гМаргарин — 1 ст. л.
Итак, рецепты печенья с фото
В большой миске на средней скорости взбить масло, сахар, молоко,кокосовый экстракт, пекарский порошок и соль. Ложкой постепенно вмешать муку и кокосовую стружку. Все тесто должно состоять из сплошных крошек. Затем руками скрепить крошки в однородную массу. Разделить на 4 части. Каждую часть скатать в рулет размером 25х2,5 см. Каждый рулет обмотать в пищевую пленку и положить в холодильник, не менее чем на 2 часа.Духовку предварительно разогреть до 160 градусов. Застывшие рулеты вытащить по одному из холодильника и нарезать на тонкие кружки. Выложить на противень, сделать зубочисткой 4 отверстия в каждом кружочке.Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Готовые печенья охладить на кухонной решетке. В маленьком сотейнике растопить шоколад с маргарином на медленном огне. Окунуть каждое изделие в растопленный шоколад.
Металлической лопаткой соскрести с печенья излишки шоколада, оставляя тонкий слой. Выложить изделия на пекарскую бумагу шоколадной стороной вниз. Когда печенье полностью остынет, аккуратно убрать его с бумаги . Сложить в плотно закрывающуюся тару.
amelina Сообщения: 1 Зарегистрирован: 05 дек 2011, 15:11
Lena » 05 дек 2011, 15:28
amelina , спасибо за рецепт! 
Lena Модератор Сообщения: 1089 Зарегистрирован: 09 янв 2010, 13:09 Откуда: Иваново
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1